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进入十月,柑橘进入转色增甜关键期,柑橘好的“颜值”,会给橘农带来很大的收益,那么如何帮助柑橘良好转色?今天华垦化工就带大家了解一下柑橘转色原理及增甜办法!
柑橘果实转色因素
1、柑橘果子的转色时间,会由于各地气候原因、自然条件而有所不同,对于本地的柑橘来说,一般早熟的品种由于成熟期短,转色期一般在60天左右,具体时间一般在每年的10月至11月份。而中、晚熟品种一般在90天左右,具体时间一般在每年的10月下旬至次年1月份。
2、柑橘果实的外观及色泽是否美观漂亮,是决定果品质量和商品价值的首要条件。柑橘果实的表皮层色彩,主要由果实表层的叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、花青素等果子色素的含量比例来决定表皮层的颜色。
叶绿素产生绿色,类胡萝卜素产生黄色、橙色以及红色,类黄酮产生红色或者紫色。

3、柑橘在幼果时期,果实由于积累了大量的叶绿素而呈现嫩绿色,而随着类胡萝卜素、类黄酮、花青素等色素的转化,柑橘果实外皮原有的叶绿素会逐渐被降解,表层绿色素慢慢褪去,而类胡萝卜素、类黄酮、花青素等各类型的色素就会逐渐的转化积累,使果子的颜色成为柑橘果品正常应有的橙红色。
柑橘增甜办法:
1、改土沃土深耕施有机肥、间种绿肥、增施生物菌肥改土。提倡使用枯饼、花生麸和生物有机肥。
2、加强树冠管理。增光增甜橘园密改稀、树冠高改矮,确保形成“独立树”,树形修剪遵循通风透光原则。采前20-30天控水,采用地面复盖反光膜,既控水,又补光,有利于提高果实糖度。
3、调酸碱。补钙增甜黄红壤多为酸性,pH值4-5.5,施用石灰中和土壤酸度,提高土壤养分利用率,与有机肥、绿肥、钙镁磷混合施用,提升果实糖度。
4、补施增甜素增甜柑橘转色期连续使用“增甜素”(此增甜素并不是甜蜜素)2-3次,一般以液体氨基酸+高钾+中微量元素等为主的产品。在成熟期间,市场收购价格每天都在变动,少则几毛多则上元,因此,柑橘着色期果实能够提早、统一成熟、留树时间长、保持好品质的情况下能更好的有助于种植户选择适当时期合适价格出售以获得更高的收益。
公司生产的防裂增甜增色剂采用原料蜂蜡中提取,与芸苔素内酯、活化促进酶、螯合中微量元素一起提纯螯合研制而成。集营养、保花保果、增色增甜、防裂增产、缓解药害于一体。可有效促进细胞分裂伸长、提高叶绿素含量,促进光合作用,有利于花粉受精,提高坐果率及结实率,改善植物生理代谢,提高抗逆性。低浓度时对植物具有良好的增产和改善果实品质的功效,特别是增甜增色效果突出。
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