生活中黄瓜是人们很喜欢的蔬菜，其营养价值很高，不仅可以生果吃，也可以拿来做菜，非常实用，但每样蔬菜都有不能混吃的时候，否则很严重。
黄瓜的营养价值
 
抗肿瘤。黄瓜中有大量营养，其中含有的葫芦素c可以达到抗肿瘤目的。
 
抗衰老。想要保持年轻？就经常吃黄瓜，其含有维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

减肥强体。想要减肥就吃黄瓜吧，它其中含的丙醇二酸可以起到减肥的效果。
 
健脑安神。经常加班用脑就来根黄瓜吧，维生素B1可以安脑提神。
 
防止酒精中毒。黄瓜中所含的一些酸性物质可以对肝脏病人有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
 
降低血糖。黄瓜中所含的糖物质等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
 
那么，究竟有哪些食物是千万不能和黄瓜一起吃的呢？
 
黄瓜不能和什么一起吃
 
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
 
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
 
想要充分保持黄瓜的营养元素，就别和以上几种食物一起吃哦。